Recette de crêpes de Cyril Lignac : la vraie formule du chef
Rater sa pâte à crêpes un soir de Chandeleur, c’est presque une tradition nationale. Pourtant, Cyril Lignac partage depuis des années une recette d’une simplicité déconcertante — et qui fonctionne à chaque fois. Pas de mystère : de bonnes proportions, du beurre noisette, et un temps de repos qu’on ne zappe pas. Voici la recette